일본의 기능성 음료 산업: 트렌드, 시장 플레이어 및 비즈니스 기회

흥미진진한 변화가 일어나고 있는 음료 산업의 역동적인 풍경을 상상해 보세요. 음료 애호가 및 기업가 여러분, 새로운 가능성을 탐색하고 일본에서 음료를 즐기는 방법을 재창조하는 자리에 여러분을 초대합니다.

음료 업계에서 차세대 대세를 찾고 있다면 향후 5년간 11.8%의 연평균 성장률이 예상되는 일본의 급성장하는 기능성 음료 시장을 주목하세요.

기능성 음료란 무엇인가요?

기능성 음료는 비타민, 미네랄, 식이섬유, 프로바이오틱스 등의 영양소를 함유하여 건강상의 이점을 제공하는 음료의 범주입니다. 기능성 음료에는 스포츠음료, 에너지 음료, 탄산음료, 과일/야채 음료가 포함됩니다. 이러한 음료는 에너지 레벨 증가, 장 건강 개선, 신진대사 촉진, 염증 감소 등 다양한 이점을 제공합니다. 또한 피부 문제, 모발 성장, 체중 감소, 심장 질환, 근육 회복과 같은 특정 문제도 해결해 줍니다.

일본에서는 주로 슈퍼마켓, 편의점, 온라인 플랫폼에서 이러한 기능성 음료를 찾을 수 있습니다. 일반적으로 페트병이나 유리병에 포장되어 있어 휴대가 간편하고 이동 중에도 쉽게 섭취할 수 있습니다.

일본에서의 인기와 최신 트렌드 이해하기

-건강에 대한 인식 및 영양 가치에 대한 인식 증가

소비자들의 건강 의식이 높아지고 기능성 음료의 건강상 이점에 대한 이해도가 높아지면서 시장 확대에 박차를 가하고 있습니다. 케토 다이어트, 저탄수화물 다이어트, 무유당 다이어트를 하는 사람들은 식단 제한에 어긋나는 제품 대신 기능성 음료를 찾는 경우가 많습니다. 저당과 천연 성분은 이들이 기능성 음료를 선택하는 주요 이유 중 두 가지입니다.

-즉석 음료(RTD) 음료의 인기 증가

바쁜 일정과 바쁜 라이프스타일로 인해 소비자들은 점점 더 RTD 음료를 선택하고 있습니다. 이동 중에도 편리하게 마실 수 있는 기능성 음료 시장이 급성장하고 있습니다.

-소셜 미디어와 유명인의 영향력

기능성 음료에 대한 소셜 미디어 트렌드와 프로모션의 영향은 시장 성장에 크게 기여합니다. 특히 소셜 미디어에서 스포츠 및 웰니스 관련 인플루언서는 원하는 소비자층을 타겟팅하여 매출과 인지도를 높이는 데 기여합니다.

-일본 전통 음료에서 영감을 받은 풍미:

많은 국내외 주요 기업들이 아오지루, 사쿠라차, 무기차 등 일본 전통 음료에서 영감을 받은 독특한 맛으로 일본 내 소비자층을 넓히고 있습니다.

일본 음료 시장의 기회와 트렌드에 대해 자세히 알아 보세요.

일본 기능성 음료 업계의 맛의 거인들

일본 기능성 음료 시장의 주요 업체는 다음과 같습니다:

1- 아처 다니엘스 미들랜드 주식회사

2- Asahi Soft Drinks Co. Ltd.

3- Danone

4- ITO EN

5- 몬스터 음료 주식회사

6- 네슬레

7- 펩시코

8- 레드불

9- 록스타 주식회사(펩시코 주식회사)

10- 코카콜라 보틀러스 재팬 주식회사(코카콜라 컴퍼니)

11- 산토리 음료 및 식품 주식회사입니다. (산토리 그룹)

12- Taisho Pharmaceutical Co. Ltd.

일부 업계 리더와 해당 제품 소개

Kirin

영양 음료에 대한 수요 증가에 대응하기 위해 기린은 2023년 4월에 첫 번째 기능성 인증(FFC) 영양 스포츠 음료를 출시했습니다. 기린의 신제품인 기린 플라즈마 스포츠는 면역 체계를 적극적으로 강화하기 위해 LC-플라즈마가 강화되었으며 555ml 페트병으로 제공됩니다.

코카콜라

코카콜라의 콜라 플러스는 일본에서 유명한 음료의 건강을 고려한 버전입니다. 코카콜라 플러스 한 병에는 칼로리가 0이며, 섭취 후 혈중 중성지방을 감소시키는 수용성 식이섬유인 '소화가 잘 안 되는 덱스트린'이 5g 함유되어 있습니다. 이 무설탕 음료는 코카콜라 제로와 마찬가지로 소비자들이 죄책감 없이 즐길 수 있습니다.

ITO EN

일본을 대표하는 녹차 브랜드 중 하나인 이토엔은 1960년대부터 여러 혁신적인 녹차 제품을 출시해 왔습니다. 여기에는 세계 최초의 센차 캔 음료, 플라스틱 페트병에 담긴 최초의 녹차, 페트병에 담긴 최초의 가열식 녹차 등이 포함됩니다. 일본 전역의 자판기에서 구입할 수 있습니다. 이토엔 녹차는 생산 과정에서 잎을 일반 녹차보다 최대 5배 더 오래 찌기 때문에 다른 녹차보다 쓴맛이 적습니다. 이토엔의 녹차 제품은 체지방 감소에 효과가 있다고 주장합니다.

시장의 과제를 비즈니스 기회로 전환하기

끊임없이 진화하는 일본 소비자의 취향과 건강에 대한 인식은 이 산업에 극적인 변화를 일으키고 있습니다. 이러한 전략은 이러한 과제를 해결하고 비즈니스 기회로 전환하는 데 도움이 될 수 있습니다:

1- 경쟁사 간의 지속적인 혁신

제품 개발 시 현재 고객의 선호도, 천연 및 건강에 유익한 성분, 현지의 풍미에 초점을 맞춘다면 이 공격적인 시장에서 경쟁력을 유지할 수 있습니다.

2- 기능성 음료의 높은 가격

제한된 고소득층을 타깃으로 하는 경쟁업체와 차별화하여 합리적인 가격의 제품을 제공함으로써 더 넓은 시장을 확보할 수 있습니다.

3- 공개 토론 부족

건강상의 이점을 홍보하고 기능성 음료에 대한 인지도를 높여 이 업계를 선도하는 사고의 리더가 될 수 있습니다.

4- 엄격한 라벨링 및 광고 제한

FCC는 일본 내 음료에 대한 규제가 심하다고 주장했습니다. 현지 전문가와 함께하면 경쟁에서 뒤처지지 않을 수 있습니다.

5- 특정 음료의 계절성

일 년 내내 관련성을 유지하려면 특정 계절에 맞춰 맛을 조정하여 제품을 조정하는 것이 중요합니다. 예를 들어 봄에는 사쿠라 맛 제품을 출시하는 것이 좋습니다.

날짜 저장

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결론

일본의 기능성 음료 시장은 성장 잠재력, 소비자의 건강 의식 증가, 영양 음료에 대한 선호도 등을 고려할 때 기업에게 유망한 기회를 제공합니다. 이 시장에서 성공하려면 소비자 선호도를 이해하고 지속적인 혁신을 통해 건강하고 고품질의 제품을 제공해야 합니다.

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