일본의 독특한 커피 문화 

일본의 아늑한 거리에 들어서면 오랜 전통과 새롭고 흥미로운 트렌드가 완벽하게 어우러진 독특한 커피 문화를 발견할 수 있습니다. 일본의 커피에 대한 사랑은 역사, 현대화, 다양한 경험이 풍부하게 어우러져 모든 커피 한 잔에 스토리가 담겨 있습니다.

커피 원두는 1800년대 중반에 일본에 처음 도착했습니다. 네덜란드인이 커피를 소개하면서 깊고 독특한 커피 문화가 시작되었습니다. 초기에는 너무 익힌 맛이라는 비판으로 주저했지만, 우에시마 타다오와 같은 선구자들이 점차 인식을 바꾸어 나갔습니다.

그 이후로 일본에서는 커피가 일상적인 생활의 일부가 되었습니다.

커피 체험: 고독에서 사교로 

흥미롭게도 일본의 커피와 차는 서로 다른 사회적 맥락에 부합합니다. 커피는 종종 고독 속에서 즐기는 반면, 다도는 사회적 유대감을 형성하고 함께 어울리도록 장려합니다. "키사텐"으로 알려진 전통적인 커피 하우스는 개인이 커피 한 잔과 함께 맛있는 스낵과 디저트를 즐길 수 있는 평화로운 휴식처를 제공합니다. 

클래식 음악부터 생동감 넘치는 만화의 세계까지 다양한 테마로 꾸며진 키사텐은 다채로운 커피 경험을 선사합니다.

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독특한 커피 맛의 팔레트 

커피 애호가들은 일본의 다양한 선택지에 매료됩니다.

1- 필터 커피: 종이 필터로 만든 부드럽고 달콤한 커피입니다.

2- 에그 커피: 커피, 날달걀, 때로는 바나나나 아보카도를 섞어 마시는 음료입니다. 스무디와 비슷합니다!

3- 커피 젤리: 우유 한 잔에 담긴 흔들리는 커피 맛 젤리

4- 흐린 커피: 폭신폭신한 솜사탕이 커피에 녹아 더 달콤한 맛을 선사합니다.

5- 일본식 아이스 커피: 진한 커피를 얼음 위에 떨어뜨려 시원하고 상쾌하게 마실 수 있습니다.

이동 중에도 간편하게 즐기는 커피 

일본은 항상 트렌드를 선도하는 나라이며 커피도 예외는 아닙니다. 1990년대부터 일본 사람들은 뜨거운 물만 부으면 쉽고 빠르게 만들 수 있는 드립 커피를 즐겨 마셔왔습니다. 도쿄나 오사카 같은 대도시에서는 자판기에서 따뜻한 커피나 차가운 커피 캔을 사서 마실 수도 있습니다!

커피 매너 지키기  

이렇게 재미있고 현대적인 커피 옵션이 많지만, 일본에는 커피를 마시는 방법에 대한 전통적인 규칙이 있습니다.

- 저어준 후 숟가락을 잔에 그대로 두지 말고 접시 위에 올려놓아야 합니다.

- 음식이 입안에 있는 동안에는 커피를 마시지 않습니다.

- 커피는 작은 모금으로 조용히 마십니다.

- 우유와 함께 커피를 마실 때는 접시를 테이블 위에 두고 오른손으로 컵을 입에 가져가야 합니다.

- 우유를 넣지 않은 커피의 경우 왼손으로 받침대를 잡아야 합니다.

- 컵의 귀에 손가락을 넣거나 새끼손가락을 밀어 넣지 마세요.

- 쿠키 및 기타 디저트는 커피에 담가서는 안 됩니다.

일본의 최신 커피 트렌드 

오늘날 일본은 세계에서 세 번째로 큰 커피 수입국으로, 매년 45만 톤을 수입하고 있습니다. 유로모니터 데이터에 따르면 일본은 세계 7대 소매 커피 시장 중 하나로 자리 잡았습니다. 커피 원두 재배에 적합하지 않은 기후에도 불구하고 커피 산업은 계속해서 번창하며 글로벌 순위를 높여가고 있습니다. 

변화하는 소비자의 요구에 맞춰 기업들은 매년 프리미엄 커피 품종에 투자하고 있으며, 예를 들어 '자메이카 블루 마운틴'의 최대 90%와 인도네시아, 베트남, 에티오피아의 여러 품종을 확보하고 있습니다. 수완이 뛰어난 비즈니스맨들은 커피 농장을 매입하여 커피 재배에 첨단 기술을 활용하기도 합니다.

또한 일본은 에스프레소 머신, 도가니, 사이폰, 콜드 브루 랙 및 다양한 액세서리를 포함한 최고 수준의 커피 장비를 생산하는 것으로 전문가들에게 인정받고 있습니다.

일본에서 비즈니스를 성장시킬 시간 

일본 커피 시장은 사업 영역을 확장하고자 하는 기업에게 많은 기회를 제공하는 흥미로운 산업입니다. 유니티는 엔드 투 엔드 일본 시장 진출 서비스를 통해 귀사의 일본 시장 진출을 돕기 위해 최선을 다하고 있습니다.