Importar alimentos a Japón: ¿Qué necesita saber?

¿Quiere importar alimentos a Japón? Aquí tiene todo lo que necesita saber sobre la normativa japonesa en materia de importación de alimentos.

Al igual que muchos otros países, Japón tiene normas y procedimientos cuando se trata de importar alimentos. Al importar alimentos a Japón, la empresa debe asegurarse de que cumple con la normativa japonesa sobre importación de alimentos.

¿Cuáles son los estatutos de los procedimientos de importación de alimentos?

Antes de analizar los aspectos técnicos de los procedimientos de importación, las empresas deben identificar las principales barreras de entrada que se derivan de la normativa japonesa sobre importación de alimentos y realizar la debida diligencia antes de importar sus productos.

La regulación de las importaciones de alimentos se basa en las siguientes leyes: la Ley Básica de Seguridad Alimentaria, la Ley de Sanidad Alimentaria, la Ley de Promoción de la Salud, la Ley de Normas Agrícolas de Japón, la Ley de Protección Vegetal, la Ley de Control de Enfermedades Infecciosas de los Animales Domésticos, la Ley de Etiquetado de Alimentos y, por último, la Ley de Divisas y Comercio Exterior.

Dado que la normativa aplicable difiere en función de la clasificación de los productos, los importadores deben asegurarse de identificar correctamente sus productos según la clasificación de productos alimenticios y bebidas de Japón, en particular, siempre que sean frescos o crudos. También es esencial que comprendan lo importante que es la calidad del producto para la industria japonesa de alimentos y bebidas y en la mente de los consumidores.

¿Se pueden importar alimentos a Japón?

A pesar del estricto control que ejerce Japón sobre las importaciones, cualquiera puede importar alimentos y bebidas a Japón. Siempre que los importadores cumplan los requisitos y tengan toda la documentación comercial, sanitaria, etc. en orden, no necesitan tener una licencia de importación.

¿Cuáles son los pasos clave para importar alimentos a Japón?

A pesar de los enormes esfuerzos de las autoridades japonesas por mejorar la transparencia de los procesos, el régimen de importación de Japón sigue siendo difícil de entender en la actualidad. Para suavizar los procesos de importación, han establecido un sistema de consulta previa.

Consulta previa

Aunque no es obligatorio consultar a las autoridades japonesas antes de la importación, recomendamos encarecidamente a los posibles importadores que realicen una consulta previa en la estación de cuarentena del puerto de entrada previsto antes de iniciar el proceso de importación.

La consulta previa puede facilitar y acelerar el procedimiento de importación de productos. Es un paso esencial para los productos nuevos en el mercado japonés, a los que los inspectores japoneses dedicarán mucho tiempo, pidiendo listas detalladas de ingredientes, explicaciones precisas sobre los procesos de fabricación, diagramas de flujo y diversas certificaciones. Sin la ayuda de los expertos locales, los nuevos productos extranjeros no suelen cumplir las normas de calidad de Japón.

COVUE puede ayudar a allanar la comunicación con los inspectores japoneses con antelación, especialmente cuando se requiere el muestreo y las pruebas del producto antes de la importación. Nuestros expertos, con gran experiencia en las normativas de importación japonesas, le ayudarán a navegar por este proceso, permitiéndole centrarse en el trabajo que importa.

PASO 1: Notificación de importación de productos alimentarios a Japón

De acuerdo con la Ley de Sanidad Alimentaria, toda persona que pretenda importar alimentos a Japón debe presentar una notificación de importación a la estación de cuarentena del puerto de entrada previsto antes de entrar en el mercado japonés.

Formulario de notificación de importación

Este formulario, que se puede imprimir aquí, proporciona diversa información sobre el producto importado, desde los datos del fabricante hasta los ingredientes, aditivos y otras observaciones pertinentes. Los importadores pueden rellenarlo en inglés o en japonés. Pueden presentar una copia impresa por correo o en persona en la estación de cuarentena. Aunque el MHLW ha creado un sistema en línea, el Sistema de Red de Notificación e Inspección Automatizada de Importaciones de Alimentos (FAINS), para hacerlo es necesario registrarse previamente en el ministerio.

El formulario de notificación de importación puede presentarse un máximo de 7 días antes de que los productos lleguen al puerto de entrada y, lo que es más importante, antes de que el producto pase por la aduana. Los importadores pueden encontrar más detalles sobre el procedimiento vigente para importar alimentos a Japón con la guía en inglés del MHLW.

Paso 2: Cuarentena e inspección de la carga

Tanto si la carga llega por barco como por avión, será transportada a una zona de aduana designada. El importador tiene que presentar la notificación de importación a la estación de cuarentena correspondiente.

Siempre que importen productos agrícolas o ganaderos, los importadores deben consultar previamente al Servicio de Cuarentena Animal o a la Estación de Protección Fitosanitaria (ambos bajo la autoridad del Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca) para determinar si será necesaria una cuarentena e inspección.

En la mayoría de los casos, en virtud de la Ley de Protección Fitosanitaria y de la Ley de Control de las Enfermedades Infecciosas de los Animales Domésticos, es obligatoria una cuarentena de la carga y una inspección en profundidad. El procedimiento aplicable se deriva de la clasificación del producto, especialmente si es fresco o crudo, de los métodos de procesamiento

A excepción de los productos alimenticios y bebidas altamente procesados, los productos agrícolas, ganaderos, pesqueros y lácteos crudos y frescos deben pasar por una cuarentena en la estación de protección de plantas o en el servicio de cuarentena animal.

Aunque no siempre se requiere una inspección de la carga, los inspectores de la estación de cuarentena pueden, basándose en la notificación de importación y la clasificación del producto, realizar una inspección.

¿Cuál es el objetivo de la inspección?

Los inspectores japoneses verifican que los productos importados cumplan la normativa japonesa sobre importación de alimentos:

• ¿Cumple el producto las normas de fabricación nacionales?
• ¿Están permitidos los ingredientes y aditivos? ¿Cumplen la normativa local?
• ¿Tiene el fabricante, exportador o importador un historial de incumplimiento de los requisitos de seguridad alimentaria?

Examinan detenidamente la documentación adjunta, investigan los procesos de fabricación, los ingredientes, los materiales y los aditivos. Pueden llegar a probar el producto importado en laboratorios.

¿Cómo se realiza la inspección?

La estación de cuarentena puede realizar dos tipos de inspecciones: una inspección de control o una inspección ordenada.

La primera consiste en una prueba de muestreo y control del producto en la estación de cuarentena, para determinar la presencia o no de patógenos y sustancias peligrosas. Si la prueba falla, el exportador/importador puede intentar remediar los problemas detectados hasta que el producto sea finalmente conforme con el SPS de Japón.

El segundo tipo de inspección, más serio, es una evaluación administrativa del producto cuando se sospecha que un cargamento infringe las leyes japonesas. Mientras el procedimiento está pendiente, los productos no pueden entrar en el mercado japonés. Los costes relacionados con el muestreo y las pruebas corren a cargo de los importadores. En caso de rechazo, se deniega la entrada del cargamento, se devuelve al exportador o se elimina.

Paso 3: Obtención del certificado de notificación

Una vez comprobada la documentación de acompañamiento y despachada la carga, la estación de cuarentena emitirá un certificado de notificación al importador. Los productos importados están listos para pasar por la aduana y entrar en el mercado de alimentos y bebidas de Japón.

¿Importa alimentos a Japón? ¿Quiere saber si sus productos son aplicables a la normativa de importación de alimentos de Japón? Deje que COVUE se encargue de ello para que usted pueda centrarse en lo que importa.

Como hemos mencionado, todo el mundo puede importar productos alimenticios y bebidas a Japón. A excepción de las bebidas alcohólicas, no es necesario un permiso de importación.

Pero la importación requiere una gran atención a los detalles y a los requisitos técnicos de la normativa japonesa y su cumplimiento. Solo la experiencia y los conocimientos locales pueden ayudar a superar algunos de los complicados procedimientos de entrada al mercado japonés.

Los expertos en reglamentación de COVUE pueden ayudarle a acelerar el proceso para que no tenga que preocuparse por la normativa y las molestias y pueda centrarse en su negocio. Estaremos encantados de ayudarle.

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