¿Cómo KFC se convirtió en una tradición navideña en Japón?
¿Cómo celebra usted las fiestas?
Tal vez le guste el pavo asado o el jamón, el puré de patatas, la salsa, la salsa de arándanos y guarniciones como el relleno y las judías verdes.
En el mundo occidental, Kentucky Fried Chicken, comúnmente conocido como KFC, no suele asociarse con la Navidad. Sin embargo, en Japón, KFC es casi sinónimo de estas fiestas.
Sigue leyendo para saber cómo se han ganado el corazón de los japoneses y se han convertido en una tradición navideña.
Un duro comienzo en Japón
KFC abrió su primer establecimiento japonés en Nagoya en 1970, pero la acogida inicial fue menos entusiasta de lo esperado. El pollo frito era un alimento relativamente desconocido en Japón por aquel entonces, lo que supuso un reto a la hora de atraer clientes durante los primeros días.
¿Cómo dominó KFC la Navidad en Japón?
A Takeshi Okawara, director del primer KFC de Japón, le pidieron que se disfrazara de Papá Noel mientras repartía pollo frito en una fiesta de un jardín de infancia. Esta experiencia llevó a Okawara a darse cuenta de que la Navidad podía ser la oportunidad de marketing de KFC en Japón.
En aquella época, Japón tenía un contacto limitado con la Navidad y sus tradiciones. Sin embargo, Okawara vio el potencial e introdujo el "Party Barrel" de KFC a principios de los 70, comercializándolo como un favorito navideño americano. En 1974, la campaña "Kentucky Christmas" de KFC había arrasado en Japón, estableciendo la marca como esencial en Navidad.
En la actualidad, los "Christmas Packs" de KFC contribuyen significativamente a sus ingresos, ya que representan un tercio de sus ventas anuales en Japón. La idea de Okawara consolidó a KFC como un producto imprescindible en las celebraciones navideñas japonesas.
Sabores únicos y menús de temporada
Lo que distingue al KFC japonés son sus menús de temporada y sus sabores especiales de pollo. Durante el verano, el KFC japonés ofrece pollo frito con sabor a salsa de soja, pollo picante y sándwiches de chuletas fritas.
Han adaptado su menú para satisfacer a los clientes japoneses y sus preferencias de sabores tradicionales. Además, la introducción de productos de temporada crea una sensación de urgencia y añade valor a su oferta actual.
Mantener los esfuerzos de marketing
KFC se considera una opción de comida rápida de gama alta en Japón, con precios relativamente más altos que otras cadenas de comida rápida.
¿Cómo han mantenido su competitividad en el mercado japonés de la comida rápida?
En la era digital, la audiencia televisiva está disminuyendo, sobre todo entre los jóvenes, que prefieren las redes sociales. Consciente de este cambio, KFC reasignó su presupuesto de marketing a las redes sociales.
Ahora ofrecen cupones y puntos de fidelidad a través de su aplicación móvil y boletines en la aplicación de mensajería LINE.
Aplicación móvil de KFC
La aplicación móvil de KFC mejora la experiencia del cliente con seguimiento de pedidos en tiempo real, opciones de personalización y favoritos guardados. También recopila datos sobre las preferencias de los clientes, lo que permite realizar campañas de marketing y promociones personalizadas basadas en el historial de pedidos. Este enfoque específico hace que sus esfuerzos de marketing sean aún más potentes y eficaces.
La aplicación también fomenta la participación del cliente a través de comentarios, encuestas e interacciones en las redes sociales, promoviendo una relación más sólida entre la marca y el cliente. El programa de fidelización incentiva las compras repetidas, generando valiosos datos sobre el comportamiento de los clientes y fidelizándolos a largo plazo.
Estos esfuerzos combinados han asegurado la gran popularidad de KFC en Japón.
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Conclusión
La trayectoria de KFC en Japón, desde unos comienzos titubeantes hasta convertirse en una tradición navideña, es la prueba de que el marketing innovador pero familiar y la adaptación a los gustos locales funcionan. Esta historia de éxito demuestra la importancia de entender y adaptarse a la cultura y las preferencias locales, demostrando que incluso las marcas internacionales pueden prosperar si se adaptan a las sensibilidades locales.