일본은 식량 부족에 시달리고 있습니까?

일본에서는 프랑스 와인, 호주산 쇠고기, 태국 쌀 등을 쉽게 볼 수 있습니다. 이 다양한 셀렉션은 일본의 광활한 요리 캔버스와 식품 수입에 대한 고유한 의존도를 보여줍니다.

현지 요리 전통과 외국 식재료의 흥미로운 조화는 일본의 식생활 풍경을 흥미롭게 보여줍니다. 일본이 왜 세계를 향해 식량을 찾는지 알아보자. 선택인가, 필연인가?

일본은 왜 식량 수입에 크게 의존하는가?

일본은 풍부한 농업 전통을 가지고 있지만 특정 요인으로 인해 식량 수입이 필요하게 되었습니다.

1. 제한된 경작지: 산악 지형으로 인해 일본 국토의 약 12%만이 경작에 적합합니다. 이러한 한계는 도시화로 인해 더욱 심화된다.

2. 자연 재해: 일본은 태풍, 지진, 쓰나미를 포함한 자연 재해에 취약하여 농업 생산성에 영향을 미치는 경우가 많습니다.

3. 경제적 요인: 높은 국내 생산 비용으로 인해 특정 식품을 현지에서 생산하는 것보다 수입하는 것이 더 경제적일 수 있습니다.

어떤 종류의 식품을 수입하고 있습니까? 

– 곡물: 쌀은 일본의 주식이지만 생산량은 일본 수요의 약 90%를 충족합니다. 나머지는 주로 미국, 태국, 베트남에서 수입됩니다. 일본은 또한 급성장하는 빵과 국수 산업을 위해 주로 미국, 캐나다, 호주에서 밀을 수입합니다.

– 육류: 일본은 돼지고기와 닭고기를 생산하지만 쇠고기 생산은 제한적입니다. 따라서 미국, 호주, 뉴질랜드와 같은 국가들은 쇠고기 수입의 주요 공급원이 됩니다

– 해산물: 아이러니하게도 해산물로 유명한 섬나라 일본은 노르웨이, 중국, 태국을 포함한 국가에서 생선, 특히 새우와 참치의 상당 부분을 수입합니다.

– 유제품 및 과일: 뉴질랜드는 유제품의 주요 국가이며, 열대 과일은 종종 필리핀, 태국 및 미국에서 수입됩니다.

문화 연극 : 일본 요리에 수입품의 통합 

경제 파트너십 및 안전 프로토콜 

일본은 수입품에 대해 엄격한 안전 및 품질 검사를 실시하고 있습니다. 후쿠시마 원전 사고 이후, 조사는 더욱 엄격해졌다. 또한 일본은 자유무역협정(FTA)을 통해 경제 파트너십을 강화하여 안정적이고 안정적인 식품 유입을 보장하고 있습니다.

일본 식품 시장의 기회 포착 

일본의 전통 요리와 수입 음식의 조화는 독특한 식사 경험을 선사할 뿐만 아니라 국제 식품 공급업체에게도 중요한 비즈니스 기회이기도 합니다. 수입에 대한 높은 의존도는 일본이 세계적인 맛과 제품에 개방적이라는 분명한 지표입니다.

일본 시장에 눈을 돌리는 외국 기업에게는 절호의 기회입니다. 그 이유는 다음과 같습니다.

– 다양한 소비자 기반: 일본인은 실험적인 미각으로 유명합니다. 제품이 독특하고 고품질이라면 틈새 시장을 찾을 가능성이 높습니다.

– 높은 기준은 신뢰를 의미합니다: 일본 소비자는 엄격한 품질 및 안전 기준을 충족하는 수입품을 신뢰합니다. 제품이 인정을 받으면 브랜드 충성도가 따라오는 경우가 많습니다.

– 지원 인프라: 일본의 효율적인 물류 및 유통 네트워크는 수입품이 가장 외딴 지역에서도 소비자에게 쉽게 도달할 수 있음을 의미합니다.

COVUE가 어떻게 도움이 될까요? 

COVUE는 현지 운영 파트너로서 일본의 식품 규정을 탐색하고 수입 전에 모든 규정 준수를 충족하는지 확인하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 뿐만 아니라 일본 시장을 위한 비즈니스 전략을 수립하고 실행하여 시장 기회를 극대화할 수 있도록 지원합니다.