जापान के कार्यात्मक पेय उद्योग: रुझान, बाजार के खिलाड़ी और व्यापार के अवसर

पेय उद्योग में एक गतिशील परिदृश्य की कल्पना करें जहां रोमांचक बदलाव हो रहे हैं। आपका स्वागत है, पेय उत्साही और उद्यमियों, आपको नई संभावनाओं का पता लगाने और फिर से कल्पना करने के लिए आमंत्रित किया जाता है कि हम जापान में अपने पेय का आनंद कैसे लेते हैं।

यदि आप पेय उद्योग में ऐसी अगली बड़ी चीज की तलाश कर रहे हैं, तो यह अगले 5 वर्षों में 11.8% के अनुमानित सीएजीआर के साथ जापान का तेजी से बढ़ता कार्यात्मक पेय बाजार है।

कार्यात्मक पेय पदार्थ क्या हैं?

कार्यात्मक पेय पेय पदार्थों की एक श्रेणी है जो विटामिन, खनिज, फाइबर और प्रोबायोटिक्स जैसे पोषक तत्वों से युक्त स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। इनमें स्पोर्ट्स ड्रिंक्स, एनर्जी ड्रिंक्स, कार्बोनेटेड बेवरेजेज और फ्रूट/वेजिटेबल ड्रिंक्स शामिल हैं। ये पेय पदार्थ कई फायदे प्रदान करते हैं, जैसे कि ऊर्जा के स्तर में वृद्धि, आंत के स्वास्थ्य में सुधार, चयापचय को बढ़ावा देना और सूजन को कम करना। वे त्वचा की समस्याओं, बालों के विकास, वजन घटाने, हृदय रोगों और मांसपेशियों की वसूली जैसी विशिष्ट चिंताओं को भी संबोधित करते हैं।

जापान में, आप इन कार्यात्मक पेय पदार्थों को मुख्य रूप से सुपरमार्केट, सुविधा स्टोर और ऑनलाइन प्लेटफार्मों में पा सकते हैं। वे आम तौर पर पीईटी और कांच की बोतलों में पैक किए जाते हैं, जो उन्हें ले जाने और चलते-फिरते उपभोग करने में आसान बनाते हैं।

जापान में उनकी लोकप्रियता और वर्तमान रुझानों को समझना

- बढ़ती स्वास्थ्य जागरूकता और पोषण मूल्य की मान्यता

उपभोक्ताओं के बीच बढ़ती स्वास्थ्य चेतना और कार्यात्मक पेय के स्वास्थ्य लाभों की उनकी समझ बाजार के विस्तार को बढ़ावा दे रही है। कीटो, कम कार्ब, या लैक्टोज मुक्त आहार पर व्यक्ति अक्सर उन उत्पादों के विकल्प के रूप में कार्यात्मक पेय की ओर रुख करते हैं जो उनके आहार प्रतिबंधों के साथ संघर्ष करते हैं। कम चीनी और प्राकृतिक तत्व कार्यात्मक पेय पदार्थों पर उनके निर्णय के दो प्रमुख कारण हैं।

- रेडी-टू-ड्रिंक (आरटीडी) पेय पदार्थों की लोकप्रियता

व्यस्त कार्यक्रम और व्यस्त जीवन शैली के साथ, उपभोक्ता तेजी से आरटीडी पेय चुनते हैं। जापान का कार्यात्मक पेय बाजार फलफूल रहा है क्योंकि वे चलते-फिरते सुविधा प्रदान करते हैं।

- सोशल मीडिया और मशहूर हस्तियों का प्रभाव

कार्यात्मक पेय पर सोशल मीडिया के रुझान और प्रचार का प्रभाव बाजार के विकास में महत्वपूर्ण योगदान देता है। विशेष रूप से, सोशल मीडिया पर खेल और कल्याण के प्रभावशाली लोग उच्च बिक्री और जागरूकता में योगदान करते हैं, क्योंकि वे वांछित उपभोक्ता आधार को लक्षित करते हैं।

- पारंपरिक जापानी पेय से प्रेरित स्वाद:

कई घरेलू और वैश्विक प्रमुख खिलाड़ी जापान में अपने उपभोक्ता आधार को चौड़ा करने के लिए पारंपरिक जापानी पेय पदार्थों, जैसे कि ओजिरू, सकुरा चाय और मुगिचा से प्रेरित अद्वितीय स्वादों का उपयोग करते हैं।

जापान में पेय बाजार के अवसरों और रुझानों के बारे में अधिक पढ़ें।

जापान के कार्यात्मक पेय उद्योग में स्वाद के टाइटन्स

जापान के कार्यात्मक पेय बाजार में प्रमुख खिलाड़ियों में शामिल हैं:

1- आर्चर डेनियलमिडलैंड कंपनी

2- असाही शीतल पेय कंपनी लिमिटेड

3- डैनोन

4- आईटीओ एन

5- मॉन्स्टर बेवरेज कॉर्पोरेशन

6- नेस्ले

7- पेप्सिको इंक।

8- रेड बुल

9- रॉकस्टार इंक (पेप्सिको इंक)

10- कोका-कोला बॉटलर्स जापान इंक (कोका-कोला कंपनी)

11- सनटोरी बेवरेज एंड फूड लिमिटेड (सनटोरी ग्रुप)

12- ताइशो फार्मास्युटिकल कंपनी लिमिटेड

कुछ उद्योग के नेताओं और उनके उत्पादों पर प्रकाश डालना

किरिन

पोषण संबंधी पेय पदार्थों की बढ़ती मांग की प्रतिक्रिया के रूप में, किरिन ने अप्रैल 2023 में अपना पहला फंक्शन क्लेम्स (एफएफसी) पोषण स्पोर्ट्स ड्रिंक लॉन्च किया। उनका नया उत्पाद, किरिन प्लाज्मा स्पोर्ट्स, प्रतिरक्षा प्रणाली को सक्रिय रूप से बढ़ावा देने के लिए एलसी-प्लाज्मा के साथ बढ़ाया गया है और 555 मिलीलीटर पीईटी बोतल में उपलब्ध है।

कोका कोला

कोका-कोला का कोक प्लस जापान में उनके प्रसिद्ध पेय का स्वास्थ्य-जागरूक संस्करण है। प्रत्येक कोक प्लस बोतल में शून्य कैलोरी होती है और इसमें 5 ग्राम "अपचनीय डेक्सट्रिन" होता है, एक पानी में घुलनशील आहार फाइबर जो खपत के बाद रक्त में तटस्थ वसा को कम करता है। यह चीनी मुक्त पेय, कोका-कोला ज़ीरो की तरह, उपभोक्ताओं को अपराध-मुक्त आनंद की अनुमति देता है।

मैं बहुत खुश हूं।

जापान के प्रमुख ग्रीन टी ब्रांडों में से एक आईटीओ एन ने 1960 के दशक से कई अभिनव हरी चाय उत्पादों को पेश किया है। इनमें दुनिया का पहला डिब्बाबंद सेंचा पेय, प्लास्टिक पीईटी बोतल में पहली हरी चाय और पीईटी बोतल में पहली गर्म करने योग्य हरी चाय शामिल है। वे पूरे जापान में वेंडिंग मशीनों में उपलब्ध हैं। आईटीओ एन ग्रीन टी अन्य लोगों की तुलना में कम कड़वी होती है क्योंकि उत्पादन के दौरान नियमित हरी चाय की तुलना में पत्तियों को पांच गुना अधिक समय तक उबला जाता है। उनके ग्रीन टी उत्पाद शरीर की वसा को कम करने का दावा करते हैं।

व्यापार के अवसरों के लिए बाजार की चुनौतियों को बदलना

जापानी उपभोक्ताओं के निरंतर विकसित स्वाद और स्वास्थ्य जागरूकता इस उद्योग में नाटकीय बदलाव पैदा कर रही है। ये रणनीतियाँ आपको इन चुनौतियों से निपटने और उन्हें व्यावसायिक अवसरों में बदलने में मदद कर सकती हैं:

1- प्रतियोगिता के बीच चल रहे नवाचार

आप इस आक्रामक बाजार में प्रतिस्पर्धी रह सकते हैं यदि आप उत्पाद विकास में वर्तमान ग्राहक वरीयताओं, प्राकृतिक और स्वास्थ्य-लाभकारी सामग्री और स्थानीय स्वादों पर ध्यान केंद्रित करते हैं।

2- कार्यात्मक पेय का उच्च मूल्य निर्धारण

उच्च आय वाले उपभोक्ताओं के सीमित आधार को लक्षित करने वाले प्रतिस्पर्धियों से अलग करते हुए, आप उचित मूल्य वाले उत्पादों की पेशकश करके एक व्यापक बाजार पर कब्जा कर सकते हैं।

3- सार्वजनिक चर्चा का अभाव

आप स्वास्थ्य लाभ को बढ़ावा दे सकते हैं और इस उद्योग में अग्रणी विचार नेता बनने के लिए कार्यात्मक पेय के बारे में अधिक जागरूकता बढ़ा सकते हैं।

4- सख्त लेबलिंग और विज्ञापन प्रतिबंध

एफसीसी ने दावा किया कि जापान में पेय पदार्थ भारी प्रतिबंधित हैं। आप बोर्ड पर एक स्थानीय विशेषज्ञ को प्राप्त करके प्रतियोगिता के साथ रह सकते हैं।

5- कुछ पेय पदार्थों की मौसमीता

पूरे वर्ष प्रासंगिक बने रहने के लिए, विशिष्ट मौसमों के साथ स्वाद ों को संरेखित करके अपने प्रसाद को अनुकूलित करना महत्वपूर्ण है। उदाहरण के लिए, वसंत में सकुरा-स्वाद वाले उत्पादों को पेश करना।

दिनांक सहेजें

यदि आप पेय उद्योग में रुचि रखते हैं, तो ड्रिंक जापान 2023 का लाभ उठाएं, जो देश का सबसे बड़ा पेय प्रौद्योगिकी एक्सपो है! टोक्यो बिग साइट में 6 से 8 दिसंबर तक होने वाला, यह कार्यक्रम पेय और तरल खाद्य विकास और विनिर्माण में नवीनतम रुझानों को प्रदर्शित करने का वादा करता है।

समाप्ति

जापान का कार्यात्मक पेय बाजार व्यवसायों के लिए एक आशाजनक अवसर प्रस्तुत करता है, इसकी विकास क्षमता, बढ़ती उपभोक्ता स्वास्थ्य चेतना और पोषण संबंधी पेय पदार्थों के लिए प्राथमिकता को देखते हुए। इस बाजार में सफलता के लिए उपभोक्ता वरीयताओं को समझने, निरंतर नवाचार और स्वस्थ, उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों को वितरित करने की आवश्यकता होती है।

क्या आप जापान में कार्यात्मक पेय बाजार में धूम मचाने के लिए तैयार हैं?

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