La receta del éxito de Häagen Dazs en Japón
Cuando piensa en Häagen-Dazs, ¿qué es lo primero que le viene a la mente?
¿Una marca estadounidense de helados de primera calidad o sus sabrosas delicias heladas de alta calidad?
Desde su primera introducción en los años 80, la querida marca estadounidense ha tenido un notable recorrido en Japón.
Quizá se haya preguntado cómo han podido seguir satisfaciendo los antojos de los entusiastas japoneses del helado durante todos estos años.
Siga leyendo para descubrirlo.
Convertirse en un favorito local: ¿Cómo empezó todo?
En 1984, Häagen-Dazs pisó suelo japonés, asociándose con Suntory, una renombrada empresa japonesa de bebidas. El momento no podía haber sido mejor, ya que el mercado japonés estaba maduro para la introducción de una marca premium que hiciera hincapié en la calidad y la atención al detalle.
Pero no se basaron únicamente en el momento oportuno o en la impaciente expectación por conocer una marca de helados delicados en Japón. Fue su compromiso de adaptar sus sabores a las preferencias locales lo que conquistó a los consumidores japoneses.
1. A la medida de las papilas gustativas japonesas
Häagen-Dazs se tomó muy en serio la localización creando sabores únicos e innovadores adaptados específicamente a los gustos japoneses. Este ingenioso enfoque incluyó la introducción de sabores como el té verde (Matcha), la judía roja Azuki, el boniato y el cítrico Yuzu.
Todos estos sabores únicos se han convertido en productos básicos de la gama japonesa de Häagen-Dazs.
Son un tributo a la rica herencia culinaria de Japón, ofreciendo algo distinto de las ofertas internacionales de la marca.
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2. Sabores de temporada y de edición limitada
Una de las estrategias más destacadas de Häagen-Dazs Japan para mantener su atractivo es la introducción de sabores de temporada y de edición limitada. Estas delicias suelen estar relacionadas con las fiestas japonesas y los ingredientes de temporada, por lo que son muy esperadas por los aficionados al helado.
Por ejemplo, los helados temáticos de flor de cerezo y Sakura, lanzados durante la temporada de floración de los cerezos, son extremadamente populares, lo que hace que Häagen-Dazs se gane aún más la simpatía del público japonés.
3. Envasado y presentación cuidadosos
La atención al detalle que Häagen-Dazs emplea en Japón va más allá de sus sabores de helado. Su esfuerzo se extiende al ámbito del envasado y la presentación.
En un país conocido por su meticulosa artesanía, Häagen-Dazs se asegura de que el envase de sus productos sea elegante, cuidado y atractivo.
Se ha diseñado pensando en el regalo, en perfecta consonancia con las normas culturales japonesas, en las que la presentación del obsequio es tan importante como el propio regalo.
4. Difundir su nombre a través de cenas únicas
Aunque las tiendas Häagen-Dazs de Japón cerraron sus puertas en 2013, dejaron tras de sí una experiencia de venta excepcional.
Los clientes podían disfrutar de su helado en un entorno de lujo, creando una experiencia inolvidable para muchos clientes en Japón. Esta iniciativa contribuyó significativamente al reconocimiento de Häagen-Dazs en Japón.
Aunque sus tiendas permanentes han cerrado, siguen organizando eventos pop-up, ofreciendo una selección de coberturas y postres que prometen un capricho más profundo que un simple helado.
5. Colaboraciones localizadas y marketing
Häagen-Dazs es consciente de la importancia de seguir siendo relevante en un mercado tan dinámico como el japonés.
Se ha aventurado a colaborar con otras marcas y personajes populares en Japón, lo que ha dado lugar a sabores de edición limitada y campañas de marketing.
Estas colaboraciones sirven para mantener la marca fresca, atractiva para un público más amplio y en sintonía con las preferencias de los consumidores japoneses, en constante evolución.
Conclusión
El éxito perdurable de Häagen-Dazs en Japón nos dice que cuando una marca comprende y adopta realmente la singularidad de un nuevo mercado, puede prosperar y convertirse en parte integrante de la cultura local.
Desde la elaboración de sabores únicos inspirados en la cocina japonesa hasta la meticulosa atención prestada al envasado, la presentación y la experiencia en la tienda, Häagen-Dazs ha destacado por satisfacer las preferencias japonesas y respetar las normas culturales.