如何向日本进口食品：您需要知道什么？
日本是世界上最大的食品进口市场之一，很大一部分食品都是从国际供应商那里进口的。然而，对于希望将产品引入日本市场的全球企业来说，如何应对日本复杂的食品进口法规可能是一项挑战。无论是满足严格的健康和安全标准、获得必要的许可证，还是确保符合当地海关规定，这一过程都需要对日本的进口程序有扎实的了解。
在本指南中，我们将帮助您了解日本食品进口流程的复杂性，重点介绍您需要了解的内容、需要注意的事项，以及与 COVUE 这样值得信赖的合作伙伴合作如何帮助您顺利完成进口流程。从上市前检查到日本海关要求，我们都将为您提供帮助。
为什么日本是一个战略性食品市场
日本是食品进口的首选目的地，拥有强大而挑剔的消费群体。了解这一市场的动态，对于希望在亚洲第二大经济体占有一席之地的国际品牌来说至关重要。
- 对国际化和注重健康的食品的需求不断增长：
日本消费者对国际化风味和健康、功能性食品的兴趣与日俱增。有机、非转基因和以植物为基础的产品越来越受欢迎，尤其是在追求天然、注重饮食的年轻消费者中。 - 消费者对食品安全的高度信任：
日本严格的食品安全法规促进了消费者的高度信任。符合这些法规的进口食品广受欢迎，使日本成为符合安全标准的全球品牌的稳定市场。 - 保质食品和特色食品的机遇：
由于忙碌的生活方式和城市化进程，人们对即食餐和罐装产品等保质食品的需求不断增长。这为这些类别的国际品牌带来了巨大商机。 - 被归类为食品的保健品：
在日本，膳食补充剂属于食品范畴，必须遵守《食品卫生法》和《食品标签法》等食品法规。品牌必须确保其保健品符合这些标准，才能获得市场认可。
食品进口程序概述
涉及的监管机构
在日本，食品进口由一系列监管机构管理，每个机构负责整个过程的不同方面：
- 厚生劳动省（MHLW）：
厚生劳动省负责监督食品安全和公共卫生标准，确保所有进口食品符合日本的《食品卫生法》（Food Sanitation Law）。该部主要负责食品安全，包括配料和添加剂。 - 农林水产省 (MAFF)：
农林水产省负责管理农产品进口，并努力确保进口食品符合日本严格的安全和质量要求。这包括管理检疫检查、动植物卫生法规和农产品标准。 - 日本海关：
海关当局确保包括食品在内的所有进口货物符合日本的进口关税和税收标准，并遵守适用法律。
所需主要文件
向日本进口食品时，进口商必须提交以下重要文件：
- 食品等输入届出）：
这是食品进口的核心文件，必须提交给厚生省。它包括产品成分、生产过程和预期用途等详细信息。必须在产品抵达日本时提交通知书，以确保顺利通关。不过，我们建议您在发货前准备好文件，以避免不必要的延误。 - 卫生证书和检测报告：
根据食品种类的不同，可能需要额外的证书。例如，肉类产品需要一份证书，确保其不含牛海绵状脑病（BSE）等疾病。此外，食品添加剂或农产品可能需要进行农药残留检测或微生物检测，以验证是否符合日本严格的卫生标准。 - 产品标签：
食品标签必须符合日本的规定，其中包括成分、营养成分、过敏原和原产国的详细信息。
进口食品时应注意的事项
进口商的常见陷阱
- 不完整或不正确的文件
日本的海关和监管机构对文件的准确性要求极为严格。即使是微小的错误，如配料表不正确或认证缺失，也会造成严重的延误。例如，未正确申报食品添加剂或未提供必要的安全测试文件可能导致检查甚至拒运。 - 特殊类别的食品
某些食品（如肉类、海鲜和乳制品）受到更严格的监管。例如，牛肉进口需要特定认证，以确保产品符合无疯牛病的要求。至于海产品，则需要可持续发展认证或虫害控制证书，尤其是来自存在特定农业风险国家的产品。了解有关这些进口产品的限制和法规的更多信息。 - 误解日本的标签要求
日本对食品标签有非常具体的要求，这对确保消费者安全和透明度至关重要。进口到日本的食品必须有清晰准确的标签，详细标明成分、营养信息、原产国、有效期和食品添加剂。如果不符合这些要求，无论是翻译不完整或不准确、信息缺失还是格式不当，都可能导致海关延误、额外检查和罚款。
监管监督
进口商还应注意，所有产品都可能在入境口岸接受检查，包括随机检查农药残留、微生物污染和其他食品安全隐患。这些检查对新鲜农产品和肉类产品尤为常见。发现不符合要求的产品将被退回或销毁，从而产生巨额费用，并可能损害进口商的声誉。
如何为食品进口做好准备
为确保您的食品顺利、高效地进入日本市场，必须遵循从上市前检查到清关的逐步流程。
步骤 1： 上市前检查
与 COVUE 这样的本地合作伙伴合作的主要优势之一是我们的上市前检查。在产品运往日本之前，COVUE 可以帮助您对产品成分进行彻底检查，确保一切符合日本的进口和安全要求。
我们的上市前检查包括以下内容：
- 成分审查：我们将对产品成分进行评估，以确定是否有任何成分需要特殊认证或测试（如过敏原、添加剂）。
- 检测要求：我们会评估您的产品在进入日本之前是否需要接受特定检测（如农药残留、微生物检测等）。
通过与 COVUE 合作，进口商可以避免监管延误，降低产品被拒收的风险，确保其产品运抵日本后即可销售。
第 2 步：确保所有文件齐全
进口前，请确保厚生省、日本海关和其他相关部门要求的所有文件齐全准确。这包括食品进口通知书、卫生证书和检测报告。与您的供应商和进口商密切合作，确保所有文件都是最新的并符合日本法规。
步骤 3：遵守成分法规
某些成分可能需要额外的批准或测试。例如，如果您的产品含有添加剂，您可能需要提交额外的文件。此外，如果您进口的是肉类、乳制品或海产品，可能需要进行特定的检测（如疯牛病、农药残留）。
步骤 4：提交食品进口通知书
一旦所有文件齐全并经过核实，您需要向厚生省提交食品进口通知书，并开始进口程序。该通知书应在您的产品抵达日本时提交，但我们建议您在发货前做好准备，以避免在海关出现任何延误。点击此处了解有关进口流程和与海关程序律师（ACP）合作的更多信息。
步骤 5：预测潜在检查
即使已提交食品进口通知，您的产品在抵达日本时仍可能受到抽查。请确保您准备好所有必要的文件和证书，以免延误或被拒。
向前迈进：确保您的食品进口准备就绪
日本的食品进口法规非常严格，但只要准备充分，就可以顺利通过这些复杂的法规。通过了解相关要求、与 COVUE 这样的当地合规合作伙伴合作并进行上市前检查，您可以确保您的食品快速高效地进入日本市场。
为确保您的食品顺利、高效地进入日本市场，必须遵循从上市前检查到清关的逐步流程。我们的综合方法可帮助您简化流程，避免不必要的延误。
在 COVUE，我们帮助像您这样的品牌成功通过日本的食品进口流程。从法规建议到文件和测试支持，我们提供全面的服务，确保您的产品符合日本严格的食品法规。
有了合适的合作伙伴，您就可以避免延误，简化物流，并在日本利润丰厚的食品市场开拓无限商机。
现在就联系我们，开始行动！
本文最初发布于 2021 年 1 月 15 日，并于2025 年 4 月 25 日更新了最新信息。