如何制作日本食品合规标签：完整指南

将您的食品带到日本将带来令人兴奋的机遇。有了正确的方法，确保符合食品标签法规可以是一个顺利而直接的过程。无论您的产品是货架稳定型、易腐烂型还是介于两者之间，成功进入市场的关键都在于准确、合规的标签。

根据日本法律，您的食品标签必须符合特定标准，以确保消费者的安全，并有助于做出明智的购买决定。贴有良好标签的产品不仅符合日本的监管标准，还能建立消费者信任，提高品牌信誉。本指南将引导您了解食品标签的基本要素，重点是您在顺利进入日本市场时需要遵守的最新要求和合规标准。

日本食品标签要求概述

食品标签在帮助消费者做出知情选择方面发挥着至关重要的作用，它能清楚地显示配料、过敏原和营养成分等关键信息。在出现食品安全问题时，准确的标签还能快速有效地追踪产品，帮助有关部门和品牌快速做出反应，将风险降到最低。

在日本，食品标签受《食品标签法》管辖，该法对如何显示食品信息制定了统一的标准化规则。该法概述了强制性标签要素，包括成分、营养价值、过敏原和原产国，旨在确保食品安全、准确的可追溯性和消费者透明度。在日本经营的所有食品相关企业都必须遵守，以避免海关延误、处罚或产品拒收。

该法还通过鼓励适当的营养和食品管理来促进健康。截至 2025 年，所有要求变更的过渡期限--包括加工食品标签（2020 年 3 月）、原产国披露（2022 年 3 月）和转基因生物标签更新（2023 年 3 月）--都已过去。 企业现在必须确保完全遵守这些标准，以避免市场准入延误或潜在的法律问题。

您的备案进口商（IOR）或海关手续代理人（ACP）负责提交产品的合规标签，作为进口通知程序的一部分。

让我们深入了解如何确保您的食品标签符合日本全面的食品标签法律的所有细节。

日本的食品标签要求  

食品标签上的强制性信息

1.产品名称：

• 产品名称必须清晰并准确反映产品的实际内容。例如，如果产品是混合物，则应在名称中反映出来（如 "混合蔬菜汤 "或 "混合凉茶"）。
  

2.成分表：

• 成分必须按重量降序排列。这包括产品中使用的任何添加剂、防腐剂和调味剂。任何不符合要求或未经批准的添加剂都可能导致产品被日本当局拒收。
• 重要：日本海关和卫生部门经常进行抽检，以核实产品内容。如果检测发现产品含有限制、禁止或未适当披露的成分，或者与进口通知中提交的信息不符，产品可能会被标记、延迟或完全拒绝入境。准确、透明的成分披露对于避免合规问题至关重要。

3.营养信息：

• 日本要求提供详细的营养信息，其中包括以下内容：
  (每 100 克食用分量）
  • 卡路里（能量）
  • 蛋白质含量
  • 脂肪含量
  • 碳水化合物（包括糖）
  • 钠含量
• 这些信息必须准确，并反映产品的营养价值。
• 营养信息必须以日文显示在容器包装上。即使进口产品的营养信息是外文，也必须按照《食品标签标准》规定的方法用日文显示。
• 在其他市场的营养标签中，钠通常被列为 "钠含量"。但在日本，营养标签必须将钠含量转换成 "盐当量"，并如实显示。

4.过敏原信息：

• 强制性过敏原：
  以下过敏原必须清楚标明：
  • 虾 (えび)
  • 蟹 (かに)
  • 核桃 (くるみ)
  • 小麦
  • 荞麦面 (そば)
  • 卵 (Egg)
  • 牛奶 (Milk)
  • 落花生
• 其他过敏原：
  还有 20 种常见过敏原，如杏仁、大豆、芝麻等。如果产品中含有这些过敏原，建议明确说明，但目前不是强制性的。
• 配料中含有过敏原时，可在配料名称后用括号列出，如 "配料名称（含有 XXX 过敏原）"。对于牛奶等过敏原，应显示为"（含有牛奶成分）
• 或者，也可以在配料表的末尾单独列出所有过敏原，如 "Contains：xxx、yyy、zzz"。如果添加剂中含有过敏原，物质名称后应加上括号，如 "物质名称（源自 XXX 过敏原）"。牛奶则应为"（源自牛奶）"。
• 在美国和欧盟等国家，如果麸质浓度低于 20 ppm，产品就可以标注为 "无麸质"。然而，在日本，如果产品含有任何可测量的小麦蛋白，无论是否符合无麸质标准，过敏原标签都要求声明小麦。因此，即使产品标注为 "无麸质"，根据小麦蛋白含量的不同，仍可能需要标注 "含小麦 "的过敏原标签，所以一定要注意这个细节。

5.有效期或最佳食用日期：

• 最佳食用日期（Best Before Date）：对于保质期产品，包括罐头食品，必须注明 "最佳食用日期"。这表明产品何时达到最佳质量。
• 消费期限（Use By Date）：对于乳制品或新鲜产品等极易变质的食品，必须注明 "食用期限"，表示产品可安全食用的最后一天。
• 格式：日期必须以年-月-日的格式书写（如 2025.05.12）。

6.储存说明：

• 储存说明必须简明易懂，尤其是需要特殊条件才能保持新鲜的产品。例如，标签应说明产品是否需要冷藏、应保存在阴凉干燥的地方或必须避免阳光直射。

7.原产国：

• 必须明确说明原产国。这对进口食品尤为重要，以保持透明度，让消费者做出知情决定。

8.制造/进口商详细信息：

• 包装上必须注明制造商或进口商的名称和地址。这可确保在出现召回或质量问题时的可追溯性。

某些产品的具体标签要求  

• 补充剂:
  • 健康声称：如果产品作出任何与健康有关的声明，如促进消化或增强免疫力，则必须经过额外的监管审查并获得批准，才能将这些声明列入标签。
  • 特殊成分：含有草药提取物、维生素或矿物质等物质的补充剂必须清楚标明每份的具体含量。
• 转基因（GMO）产品:
  • 如果产品含有转基因成分，则必须明确标注。日本对转基因产品有严格的规定，如果没有正确标注，产品可能会被下架。

字体和标签尺寸规定  

• 色彩对比:
  • 标签上的文字和边框必须与背景形成鲜明对比，以确保可读性。这样才能确保消费者能轻松阅读标签上的重要信息。
• 字体和大小:
  • 字体本身必须简单易读--应避免使用装饰性或过于风格化的字体，以确保清晰度和合规性。
  • 标签的最小字体大小必须为 8 号。不过，对于小标签（150 平方厘米以下），允许使用 5.5 号字体。
  • 重要： 字体大小适用于包装的总表面积，包括正面的产品名称、图像和其他详细信息。小于 150 平方厘米的标签必须符合特定的字体大小规定，以保证可读性。

特殊标签案例  

• 人造甜味剂:
  • 如果产品中含有阿斯巴甜或类似的人工甜味剂 就必须贴上警告标签"含有 L -苯丙氨酸化合物"
• 小型容器的标签豁免:
  • 对于 30 平方厘米以下的容器，某些标签细节可以省略，如："......"：
    • 配料
    • 添加剂
    • 原籍国
    • 营养信息
    • 制造商信息
  • 不过，过敏原、有效期和储存说明等与安全相关的信息也不能省略。
• 含指定成分的食品：
  • 在日本，含有特定成分（如薏苡仁、诃子、葛根和黑升麻）的食品必须在包装上标明产品含有 "特定成分"。
  • 例如，含有葛根的产品必须显示警告，说明该成分因其潜在的健康风险而需要特别注意。如果出现任何异常症状，应立即停止服用该产品并咨询医生。此外，还建议就任何不良反应联系所提供的详细联系方式。
• 多语言标签
  • 无论产品是否包含多语言标签，所有必要的合规要素（成分、过敏原、营养价值等）都必须以日语显示。您可以使用其他语言，只要语言之间没有矛盾，并且日语版本优先。必须删除或覆盖与日本标签法律相抵触的外语声明或短语。

标签放置选项

食品标签的合规性不仅包括标签的内容，还包括标签的方式和位置。在日本，品牌在其产品上贴上符合日本标准的标签时通常有两种选择：

• 方案 1：贴上不干胶标签
  在原产品包装上直接贴上黑白日文不干胶标签。这是进口产品最常用的方法。但是，您必须确保国外包装上的所有声明在日本也是合规的。如果原包装上含有日本法律不允许的声明，如未经授权的健康益处或含糊不清的声明（如 "增强免疫力"），则必须覆盖或去除这些区域。
• 方案 2：本地化并印刷专用包装
  对于想要更完美外观或专注于零售的品牌，可以将所有包装内容本地化为日语，并生产完全符合日本市场要求的包装。这样可以确保所有元素（包括布局、字体大小和术语）从一开始就格式正确。

违规处罚  

• 不遵守日本的食品标签法规可能会给您的企业带来严重后果。这些后果包括
  • 行政行动：这可能涉及正式警告、强制纠正或暂时停止进口。
  • 罚款和拒收： 不合规产品可能会被海关拒绝入境或从零售货架上撤下，从而可能导致经济损失和声誉受损。
  • 市场黑名单：如果屡次或严重违规（如伪造标签或未申报过敏原），监管机构可能会限制该产品或品牌今后进口到日本，或将其列入黑名单。

检查和执法  

• 虽然《食品标签法》是一部国内法，并不直接适用于总部设在日本境外的外国公司，但它对在日本国内销售或分销的任何食品都完全有效。
• 对于进口食品，日本进口商或国内销售商有责任遵守标签规定。必要时，农林水产大臣（MAFF）可授权对这些方进行现场检查，以核实标签规定的遵守情况：
  • 审查与成分和标签有关的记录和文件
  • 为检测目的抽取食品样本
  • 向员工和相关人员提问，以核实标签的准确性
• 如果发现违规行为，进口商或销售商可能会被要求采取纠正措施，如重新贴标签、产品召回或暂停销售，这将对您在日本的业务产生直接影响。

COVUE 如何支持您的标签合规之旅

盘前检查：

作为我们服务的一部分，我们提供上市前检查，以审查您的产品并确保其在产品进入市场前符合所有必要的法规。由于我们负责管理食品进口申报流程，我们要求在此流程中提交标签。COVUE 将仔细审核标签内容，确保所有内容都包含在内。作为我们服务的一部分，我们通常会提供黑白版本的标签，并且不接受未经全面审查的客户制作的标签，以确保符合规定。

标签本地化：

我们通过对您的标签进行专业的本地化，帮助您的产品在日本焕发生机。这将确保您的标签符合日本标准，从正确的配料表到过敏原信息，并符合《食品标签法》，同时保持您品牌的完整性。

日本的监管环境可能很复杂，但有 COVUE 在您身边，您就不必为这些细节而紧张。我们会确保您的标签符合所有要求。凭借我们的专业知识，您可以放心地将产品推向市场，因为我们知道食品标签和进口法规的所有方面都已完全覆盖。

现在就联系我们，让您的产品进入日本市场！