2023년 일본 식음료 시장은 어떤 트렌드를 보일까요?

끊임없는 혁신에 힘입어 일본의 최신 식음료 산업 발전을 따라잡는 것은 성공에 있어 매우 중요합니다.

몇 가지 예를 들면, 일본 소비자들은 가공식품보다 자연식품을 선호하고, 술을 적게 마시며, 건강에 도움이 되는 음식과 음료를 선택하는 것을 선호합니다.

경기 침체가 지속되면서 일본은 여러 상품의 가격 상승에 직면해 있습니다. 그렇다고 해서 소비자들이 지출을 줄이지는 않을 것입니다. 그러나 그들은 더 신중하게 구매할 것입니다. 현재의 기회를 활용하여 일본 시장에서 경쟁사보다 앞서 나가세요.

일본 식음료 시장 트렌드 2023년

1- 천연 및 지속 가능한 제품

 코로나19 팬데믹으로 인해 일본 소비자들은 클린 라벨과 영양 성분을 기준으로 구매 결정을 내리는 경우가 많아졌습니다. 그 이면에는 더 건강하게 살고 질병을 예방하려는 의지가 깔려 있습니다. 이러한 추세는 2023년에도 계속될 것입니다.

음료 산업이 좋은 예입니다. 판매자들은 고객을 유치하기 위해 콤부차와 같은 유기농 및 발효 음료를 더 많이 제공하기 시작했습니다. 독특한 제품을 통해 이러한 트렌드에 편승하면 수익성을 높일 수 있습니다.

2- 프리미엄 및 스페셜 에디션

식품 제조업체에 따르면 인건비와 원자재 비용이 높다고 합니다. 따라서 가격은 상승하고 소비자의 주머니 사정은 팍팍해집니다. 하지만 소비자들은 계속 구매합니다. 그들의 구매 의도는 변화합니다. 2023년에는 어디서, 언제, 무엇을, 얼마나 자주 브랜드에서 구매하는지에 대해 더 많이 생각할 것입니다.

프리미엄 커피, 고급 와인, 장인의 차, 특별한 맛의 소금 등에 대한 수요가 높습니다. 해외의 고품질 제품은 구매 가치가 있는 뛰어난 고객 경험을 제공합니다. 특산품과 프리미엄 상품을 취급하는 해외 브랜드로서 고급 식음료에 대한 관심이 높아지는 것은 유망한 확장 기회를 제공합니다.

일본으로 식품을 수입하는 방법에 대해 자세히 알아 보세요.

3- 건강을 생각하는 소비자를 위한 아이템

소비자들의 관심이 건강에 도움이 되는 제품에 집중됨에 따라 음료 및 식품 업계는 이러한 수요에 발맞춰야 합니다. 2023년에는 과일 주스, 스포츠 음료, 에너지 음료, 발효 음료, 무알코올 음료 등 기능성 음료와 같은 다목적 제품의 공급이 증가할 것으로 예상됩니다. 기능성 음료는 신진대사를 돕고, 에너지 수준을 유지하며, 염증을 줄이는 등의 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 야쿠르트는 일본에서 잘 알려진 브랜드입니다. 이 음료는 스트레스를 해소하고 수면을 개선하는 것으로 알려져 있습니다.

브랜드는 바쁜 라이프스타일에 맞는 건강한 옵션을 찾는 고객을 타겟으로 고품질 영양소와 제품의 긍정적인 효과를 지속적으로 강조하고 있습니다. 소비자가 원하는 것이 무엇인지 조사하여 이 시장을 활용할 수 있습니다. 어떤 맛, 포장, 효능을 원하는가? 시장에 진출하기 전에 적절한 시장 조사를 실시하는 것이 가장 좋습니다.

결론 

전반적으로 일본의 최신 트렌드에 부합하는 혁신적이고 고품질의 식음료를 제공할 수 있다면 일본에서 성공할 수 있습니다. 유기농, 다용도, 프리미엄 및 특수 제품은 가격과 건강에 민감한 요즘 소비자들의 관심을 끌고 있습니다. 일본 시장은 빠르게 변화한다는 점에 유의하세요. 일본 소비자들은 경제 및 기타 상황에 따라 빠르게 적응합니다. 최신 트렌드를 이해하는 것이 일본 시장에서 기회를 찾는 열쇠입니다.

COVUE가 어떻게 도와드릴까요?

COVUE는 시장 기회를 극대화할 수 있도록 지원합니다. 이중 언어를 구사하는 저희 팀은 일본에서의 운영 파트너 역할을 합니다. 이커머스 입점부터 마케팅 및 주문 처리까지 일본 시장을 위한 비즈니스 전략을 수립하고 실행합니다.