Importación de alimentos a Japón: Restricciones y normativa
Navegar por las complejidades de hacer negocios en Japón e importar alimentos puede resultar desalentador. Japón aplica algunas de las normas de seguridad alimentaria más estrictas del mundo para garantizar la protección del consumidor y preservar su industria agrícola nacional. A continuación le ofrecemos una guía completa para conocer estas normas y saber cómo sortearlas con éxito.
Entender las normas japonesas de seguridad alimentaria
Las normas de seguridad alimentaria de Japón, supervisadas por el Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar (MHLW) y aplicadas por el Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca (MAFF), son de las más estrictas del mundo. Estos organismos realizan inspecciones minuciosas de los productos alimentarios importados en los puertos de entrada para garantizar su cumplimiento.
En COVUE, estamos especializados en ayudar a las empresas extranjeras en todo el proceso de importación de alimentos, desde el cumplimiento de las normas de seguridad hasta la gestión de los requisitos de etiquetado y envasado, garantizando así el cumplimiento de la normativa japonesa sobre importación de alimentos.
Restricciones y requisitos específicos para la importación de alimentos
Productos cárnicos y ganaderos
Japón restringe la importación de carne y productos ganaderos procedentes de países afectados por enfermedades como la encefalopatía espongiforme bovina (EEB) o la fiebre aftosa. Las restricciones pueden variar de un país a otro en función de los brotes de enfermedades. Determinados países pueden enfrentarse a prohibiciones o a estrictos requisitos de inspección.
Por ello, los importadores deben presentar un certificado sanitario expedido por las autoridades del país exportador. Los productos están sujetos a inspección y cuarentena a su llegada.
Leche y productos lácteos
Al igual que la carne, los productos lácteos están sujetos a estrictas normas sanitarias y fitosanitarias para evitar la propagación de enfermedades. Las restricciones pueden variar de un país a otro en función de los brotes de enfermedades. Determinados países pueden enfrentarse a prohibiciones o a estrictos requisitos de inspección.
Si desea importar productos de esta categoría, debe presentar certificados sanitarios y cumplir una documentación detallada sobre ingredientes y procesos de fabricación. Los productos lácteos suelen requerir pruebas de laboratorio para garantizar que cumplen las normas de seguridad japonesas.
Frutas y verduras frescas
La importación de frutas y verduras frescas se rige por la Ley de Protección Fitosanitaria para evitar la introducción de plagas y enfermedades. Muchas frutas y verduras frescas de ciertas regiones están prohibidas a menos que se sometan a una inspección y certificación rigurosas.
Algunos productos pueden autorizarse si proceden de zonas libres de plagas o han sido tratados para eliminarlas; sin embargo, se exigirán estrictos procedimientos de importación y pruebas.
Marisco capturado con redes de deriva
Japón prohíbe la importación de marisco capturado con redes de deriva debido a la preocupación por la sobrepesca y las capturas accesorias de especies no objetivo, como delfines y tortugas marinas. Esta normativa apoya las prácticas pesqueras sostenibles y protege la biodiversidad marina.
Organismos modificados genéticamente (OMG)
Las leyes de importación de OMG son increíblemente estrictas en Japón. Aunque los OMG no están totalmente prohibidos, todos los productos modificados genéticamente deben ser aprobados y etiquetados adecuadamente. Los OMG deben someterse a una evaluación de seguridad por parte del Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar (MHLW) y figurar en la lista de OMG aprobados.
Los OMG aprobados deben estar claramente etiquetados para informar a los consumidores de acuerdo con las normas japonesas.
Aditivos alimentarios y conservantes
Japón también prohíbe la importación de alimentos que contengan aditivos y conservantes no aprobados por la legislación japonesa. Esto incluye los aromas, colorantes y edulcorantes artificiales que se utilizan habitualmente en los alimentos procesados.
Japón tiene una lista de aditivos alimentarios y conservantes autorizados que pueden utilizarse. No se autorizará la importación de ningún aditivo que no figure en la lista. Si desea importar productos que contienen aditivos o conservantes, debe facilitar información detallada sobre los aditivos utilizados, incluida su finalidad y proporción. Los productos que contengan aditivos no aprobados serán rechazados.
Alimentos ecológicos
Los alimentos etiquetados como "ecológicos" o "producidos ecológicamente" no serán aprobados. Japón tiene su propio proceso de certificación ecológica de la JAS (Japan Agricultural Standards) que los alimentos ecológicos deben superar. Aunque sus productos estén etiquetados como ecológicos en su país de origen, deben estar certificados por el JAS para poder venderse como ecológicos en Japón.
Comience su viaje de importación de alimentos
Importar alimentos a Japón implica navegar por un complejo panorama de normativas diseñadas para proteger la salud pública y la industria agrícola nacional. En COVUE, le ofrecemos un apoyo integral para ayudarle a cumplir estos estrictos requisitos y garantizar una entrada sin problemas en el mercado japonés.
Manténgase informado sobre cualquier cambio en la normativa consultando al Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón o a la Organización de Comercio Exterior de Japón (JETRO) antes de intentar importar cualquier artículo alimentario. Para obtener asistencia y orientación más detallada sobre el cumplimiento de las normas de importación, póngase en contacto con COVUE. Estamos aquí para ayudarle en todo momento.
Este artículo se publicó originalmente el 19 de enero de 2023 y se actualizó con información reciente el 26 de junio de 2024.